Bisfenolis A, visuotinai žinomas kaip BPA, yra cheminė medžiaga, naudojama priimti sunkius plastikinius konteinerius ir metalo maisto ir gėrimų skardinės pamušalu. Kai kurie moksliniai tyrimai susiję hormono ardančių chemines reprodukcinių sutrikimų ir, esant padidintam krūties ir prostatos vėžio, diabeto, širdies ligų ir kitų sunkių sveikatos problemų riziką.
Tačiau, plastikiniai konteineriai ir konservuoti maisto produktai gali rasti daugelyje virtuvės, nes jie yra patogus ir prieinamas. Tačiau yra vis daugiau įrodymų, kad mūsų supakuoto maisto ateina savo kainą.
BPA yra visur - net kasos kvitus, kad daugiau nei 90 procentai amerikiečių pėdsakai savo šlapimu, pagal Ligų kontrolės ir prevencijos centrų.
Nors mokslininkai ir toliau tirti sveikatos poveikį BPA ir debatų, kas yra saugus lygis suvartojimo, yra žingsniai, mes galime imtis, siekiant sumažinti mūsų ekspoziciją prie mūsų virtuvės chemijos pasirinkti saugių alternatyvų.
Ekspertai sako, kad BPA yra greičiausiai išsiskirti iš metalo ir plastiko konteinerius į rūgštus, sūrus arba riebalų maisto produktų. BPA lygiai taip pat didės maisto, kai kalbama apie ryšius su plastikiniuose induose, kurie yra šildomi, ypač į mikrobangų. Taigi prašome ne plastiko Mikrobangų krosnelė, ir galbūt kitas žingsnis - atsikratyti iš plastikų, ir pereiti prie stiklo taros.
Kaip pranešė "Kronikos" kovo 30 straipsnio bit.ly/gQP8hk), žurnale aplinkos sveikatos perspektyvos Neseniai paskelbtas tyrimas nustatė, kad tai yra įmanoma ženkliai sumažinti BPA ir kitų sintetinių cheminių medžiagų poveikiui riboti supakuotų maisto produktų iš mūsų mitybos ir saugoti, maisto, stiklo ar nerūdijančio plieno talpose.
Tyrimas pripažįsta, kad nors tai nėra praktiška visiškai išvengti maisto pakuotę, tai geriausia pasirinkti šviežios arba šaldytos, o ne konservuotą maistą kiek įmanoma.
Maisto ruošimas vengti kontakto su plastikinių indų ir nelipnius-dengto virtuvės reikmenys, ir maisto produktai buvo laikomi stikliniuose induose su BPA-nemokamai plastiko dangteliais.
BPA yra taip pat nustatyta, epoksidinių dervų, naudojamų linijos metalinių maisto skardinių. Japonijoje, dauguma pagrindinių gamintojų savanoriškai pakeitė savo antdėklai negali įgyvendinti 1997 metais, sumažinti arba pašalinti BPA naudojimą reaguojant į susirūpinimą dėl poveikio sveikatai.
"Jei plastiko konteineris yra kieta ir aiški, ir nesako" BPA-nemokamai, "prisiimti jis pagamintas su BPA, o ne pirkti" siūlo vom Saal, kurie naudoja tik plastiką, pažymėtus su perdirbimo kodai 2 apačioje ir 5.
* Daugiau būdų, kaip sumažinti BPA poveikio:
- Atsikratyti subraižyti plastikines talpyklas, kurios gali išlikti bakterijų, ir jei su BPA, lemti didesnį išleidimo cheminės medžiagos.
- Nedėkite labai karšto arba virimo skysčio, kad jūs ketinate vartoti plastmasiniuose induose. BPA koncentracija didėja maisto, kai konteineriai arba produktai, pagaminti su apdorojamomis cheminėmis medžiagomis, yra kaitinamas ir ateiti liečiasi su maistu.
- Naudokite nerūdijančio plieno vandens butelių, o ne kieto plastiko, bet išvengti metalo su plastikine danga ir kelių galonų polikarbonato vandens aušintuvai paprastai rasti biuruose tipo butelius sustatyta.
- Valgyti namie, kiek įmanoma, kad jūs žinote, kaip jūsų maistas ruošiamas ir saugomi. Aukštasis BPA ir DEHP koncentracija yra susijusi su restoranų patiekalų. Kai jūs valgyti, pasirinkti restoranai, kurie naudoja šviežių ingredientų.
Galiausiai nepamirškite, kad "viską, ką galite padaryti, siekiant sumažinti BPA kiekį Jūsų organizme bus sumažinti savo riziką ligos."
